Питербу
События Афиша Клубы Места Музеи Театры Универы Метро Районы Дворцы Мосты Соборы

1

Бар в доме, где жил Довлатов, со стенами из красного кирпича, 70 видами коктейлей и модернистскими панорамными окнами.


2

Коктейльный бар на Рубинштейна открыли четыре товарища — Артур, Рома, Сергей и Митя. Для каждого из них проект был первым собственным бизнесом. Митя известен как программный директор кинофестиваля «Послание к человеку», а трое его друзей работают в сфере IT. Раньше помещение занимал магазин «Цветочки», поэтому вопрос с названием бара решился быстро. Создавать дизайн помещения позвали двух друзей, которые занимаются интерьерами. Они вместе с хозяевами придумали внешний вид помещения, открыли часть красного кирпича на стенах, заказали столы и стойку и поставили классические венские стулья.

3

  С момента заключения договора об аренде до открытия прошло почти полгода: владельцы делали ремонт, получали лицензии, придумывали коктейльную карту. Последнее, кстати, оказалось не самой простой задачей. Сейчас в меню около 70 сложных напитков, которые разрабатывали методом проб и ошибок. К тестингу подключили практически всех друзей. Здесь есть классические позиции вроде «Мохито» и «Дайкири», напитки, приготовленные по рецептам со специализированных коктейльных сайтов, и собственные изобретения. Например, тини «Довлатов», который смешивают в честь писателя, много лет жившего в доме на Рубинштейна, 23. Есть шоты под номерами — для них владельцы бара пока не смогли придумать названия. Чтобы посетители не запутались, напитки в каждой из категорий — шоты, тини и лонги — стоят одинаково: 200, 300 и 350 рублей соответственно. Смешивают коктейли здесь не быстро, поэтому готовиться нужно не к фастфудовским, а к ресторанным темпам.

4

Бар работает практически круглосуточно — с 08:00 до 05:00. Кроме выпивки, здесь есть чай и кофе, а также три вида десертов. Ближе к лету в «Цветочках» появится еда — салаты и сэндвичи, а также сезонные напитки с фруктами и овощами. Каждые несколько недель в меню будут добавлять новые позиции. А уже через месяц рядом с баром собираются оборудовать небольшую террасу.

5

Выдержки из меню:

Лонги — 300 руб.
— «Зелёная фея»
— «Вечно голубой физ»
— «Петербургский слинг»
— «Джин гарден»
— «Клубничный коблер»
— «Сливочный виски»
— «Кул свит харт»
— «Лонг-Айленд айс ти»
— «Яблочно-имбирный мохито»

Шоты — 200 руб.
— «Серебряная пуля»
— «Чиполлино»
— «Нефть»
— «Ганнибал»
— «Зануда»
— «Заткнись и пей!»
— «Мятный таракан»

Тини — 250 руб.
— «Довлатов»
— «Облепиховый дайкири»
— «Руди пэшн»
— «Хутор»
— «№ 11»

Вишнёвое пиво — 100 руб. за 0,25 л
Грушевый сидр — 200 руб. за 0,5 л

Чай — 120 руб.
Американо — 90 руб.
Латте — 120 руб.

Профитроли — 60 руб.
Шоколадный мусс — 60 руб.

6

7

8

Бар «Цветочки»
Ул. Рубинштейна, 23
Пн–вс 08:00–05:00




Главная
Развитие метро
СУЗЫ Спб
Пляжи Спб
Катки Спб
Бассейны Спб
Аквапарки Спб
IIHdk25bKX0
июль 26, 2012 5531

Башня Городской Думы

Все знают невысокую по современным меркам башенку у Гостиного Двора, на углу Невского и Думской. Многие ошибочно полагают,что это - исключительно пожарная вышка. Но нет, история башни гораздо богаче!
1fbsghbsrgtbhaet
янв 19, 2013 3491

Фотостудии в Петербурге, адреса, цены, время работы, фото

Каждый день мы делаем свою жизнь интереснее, и хочется запомнить каждый ее момент! Когда мы будем седыми и сентиментальными, будет здорово пересматривать фотографии ярких моментов жизни. Где сфотографироваться? Студий в Питере бесконечное множество,…
Дудергофские высоты Ленобласти 4
фев 07, 2014 3829

Дудергофские высоты Ленобласти

Одно из самых романтичных мест города имеет, как ни странно, совсем не романтичное название — Воронья гора. Этот холм высотой почти 147 метров, наивысшая точка Санкт-Петербурга, назван так потому, что тут издавна гнездились вороны. Образовалась гора…
76IQPzkQFqE
июль 27, 2012 9216

Арт-пространство "Апрель"

Пространство "Апрель" - это новый формат для творчества: гибрид фото-видео студии, концертная площадка и выставочное пространство.
student spb
окт 01, 2012 3932

Памятник вечному студенту в Петербурге, адрес, фото

Вот такой бронзовый студент сидит перед входом в Политехнический университет. Памятник студенту-политехнику открыт в Петербурге 24 апреля 2010 года. Он установлен у Первого учебного корпуса Санкт-Петербургского политехнического университета. Идея…

Связаться с нами и предложить новость на сайт можно по нашим контактам. Питербу @ с 2012 - по н.в.

Копирование материалов с сайта запрещено. Авторские права принадлежат авторам размещенных статей.

Яндекс.Метрика